Бутербродики. С масл., икр. лососевой стружки. Open sandwich. With oil, ...

Гость предлагает. " Жареные кубики в муке". The "fried blocks are in a f...

Гость предлагает. "Запеченная рыба в фисташках". A guest offers. The "ba...

Мои высказывания в vk.com. И только от меня. Из первых рук.

Помните каждое утро,
- сон не реальность вовсе
- интернет частичная реальность (ясно работа в компе и т.д.) которая не заменит вам природу, воздух и все что действительно есть
- и реальность остается тем, без чего вы не сможете дальше жить, присуствуйте в этой реальности не менее пол дня (хах, будь человеком)
11.12.2013

Иногда я вычисляю равнодушных людей, которым хорошо и без меня, значит не стоит на них тратить время
дедуктивным методом, так сказать
- этот в контакте в друзья не добавил
- этот забыл про день рожденье
- этот в важный для меня день, сослался на работу, хотя знал что это важно
- этот на чай всех зовет, а меня нет
- этот никогда не звонит, а другим звонит всем подряд
- для этого козлы и предатели, ближе чем я
- этот просто так, даже не общались 5 минут, кинул в бан (планку себе повышает), я его в бан и навечно
11.12.2013

По настоящему домашние пельмени. Real homemade pelmeni.

Состав: 3 яйца, 2 стакана муки, 2 почищенные и помытые луковицы, 300 гр. фарша свино-говяжьего, молотый красный и черный перец, растительное масло, соль, сметана или сливочное масло.
Приготовление:
Взбить яйца до равномерности, щепотку соли, всыпьте 2 стакана муки, хорошо замесите (если не замешивается и сыплется, добавьте еще пару яиц), оставьте тесто постоять 20 минут для мягкости. Мелко порезать кубиками 2 луковицы. Нагрейте сковороду, влейте 2 столовые ложки растительного масла, нагрейте, всыпьте лук, немного поджарьте его, разомните фарш и тоже высыпьте на сковороду, туда же перец красный 2 щепотки, черный 1 щепотку, чайную ложку соли, перемешайте быстро и хорошо, мешайте каждые 2 минуты (чтобы был рассыпчатый), когда цвет фарша изменится, он будет готов. Слейте масло от фарша в отдельную тарелку, он нам понадобится для вкуса жарки. Поставьте заранее нагреваться большую кастрюлю воды. Раскатайте тесто, тонко как гибкий лист, сделайте круглой формочкой кружочки тесно по всему тесту. Кружочки пальцами утончаем и в каждый кладем чайной ложечкой, полную середину фарша (не меньше, чтобы пельмени были пухлые), если пельмень расходится, защипляем его повторно чтобы точно закрылся (чтобы в воде потом не разваривался). Высыпаем пельмени в кипящую воду по часовой стрелке, аккуратно перемешиваем раз в 5 минут (не чаще, чтобы не раскрылись). Через 15 минут примерно, пельмени готовы, это можно проверить вилкой. Процеживаем их через сито.
Сковороду на огонь, масло от жарки пельменей что осталось (это масло придаст жарке вкус) добавить еще полную ложку растительного масла, вливаем в сковороду, и жарим на ней столько пельменей сколько поместится. Насыпаем на две тарелки. Одна порция пельменей классически вареная, вторая по китайски пожаренная. Поливаем сметаной или сливочным маслом. 
Real homemade pelmeni.
Composition: 3 eggs, 2 glasses of flour, 2 cleaned and washed bulbs, 300 гр. stuffing pork-beef, ground red and black pepper, vegetable oil, salt, sour cream or dairy butter.
Preparation:
To fluff up eggs to evenness, pinch of salt, thrash 2 glasses of flour, well involve(if not involved and pours, add the pair of eggs yet), leave dough to stand 20 minutes for mildness. Finely to cut with blocks 2 bulbs. Warm a frying pan, infuse into 2 soupspoons of vegetable oil, warm, thrash a bow, a bit toast him, mash stuffing and too pour out on a frying pan, a there pepper is red 2 pinches, black a 1 pinch, tea-spoon of salt, mix quickly and well, mix every 2 minutes(that was crumbly), when the color of stuffing will change, he will be ready. Pour out oil from stuffing in a separate dish, he may need us for taste of frying. Put beforehand heated large pan of water. Roll dough, thinly as a flexible sheet, do a round form groups closely on all test. Groups we thin fingers and in each lay a tea-spoon, complete middle of stuffing(not less than, that meat dumplings were chubby), if meat dumplings goes away,we close him repeatedly that exactly Skovoroda on a fire, oil from frying of meat dumplings that remained (this oil will give flavor to frying) to add yet spoonful of vegetable oil, we pour in a frying pan and fry on her meat dumplings how many placed. One portion of meat dumplings is classic boiled, second on сhinese fried . We pour sour cream or dairy butter.

№1. "Flowering valley" канал в YouTube, обо всем. Sign. №1. "Unusual" in...