Пюрешка золотой паучок.
На 3 порции.
Состав: 9 больших очищенных и помытых луковиц, картошка 1 кг, 4 яйца, растительное масло.
Приготовление: Картошку помыть хорошо и отварить в мундире, так как именно в мундире картошка сохраняет витамины и вкусная такая отварная картошка
. Почистить и толочилкой хорошо всю выжать до пюре. Лук порезать соломкой, такая нарезка вкуснее в пюре. Промаслить 4 столовыми ложками масла сковороду и пожарить лук до золотистого цвета, временами перемешивая. Добавить в сковороду пюре, пожарить 4 минуты чтобы разогреть. Взбиваем яйца и заливаем ними пюре и дожариваем до золотистой светлой корочки. Пюре можно как гарнир к котлетам. Можно просто намазать на хлеб. Вкусно по любому.
На 3 порции.
Состав: 9 больших очищенных и помытых луковиц, картошка 1 кг, 4 яйца, растительное масло.
Приготовление: Картошку помыть хорошо и отварить в мундире, так как именно в мундире картошка сохраняет витамины и вкусная такая отварная картошка
